Weniger verschwenden, bewusster genießen: Six Senses setzt ein Zeichen für nachhaltige Gastfreundschaft
Die Luxusmarke schließt sich der UN-Initiative „Recipe of Change“ an

Nachhaltigkeit beginnt oft bei den kleinen Dingen – bei bewussten Entscheidungen, achtsamem Genuss und dem respektvollen Umgang mit Ressourcen. Genau hier setzt Six Senses an und engagiert sich nun gemeinsam mit dem Umweltprogramm der Vereinten Nationen sowie UN Tourism in der internationalen Initiative „Recipe of Change“.

Das Ziel: die weltweite Lebensmittelverschwendung bis 2030 deutlich zu reduzieren und nachhaltige Lösungen im Tourismus aktiv voranzutreiben. Mit seiner langjährigen Erfahrung bringt Six Senses dabei nicht nur innovative Konzepte ein, sondern zeigt, wie bewusstes Reisen und luxuriöse Gastfreundschaft harmonisch miteinander verbunden werden können.

Seit den 1990er-Jahren versteht Six Senses Nachhaltigkeit nicht als Trend, sondern als gelebte Haltung. Heute prägt dieser Ansatz alle 27 Resorts und Hotels weltweit – von den Küchen bis zu den Gärten, von den Spa-Bereichen bis hin zu den hauseigenen Landwirtschaftsprojekten.

Besonders sichtbar wird diese Philosophie im Konzept „Eat With Six Senses“. Im Mittelpunkt stehen natürliche Zutaten, regionale Herkunft und eine Küche, die bewusst auf Qualität statt Überfluss setzt. Gäste erleben hier Genuss auf eine Weise, die Körper, Geist und Umwelt gleichermaßen guttut.

„Die Reduzierung von Lebensmittelabfällen ist für uns ein fortlaufender Prozess, der in allen unseren Hotels und Resorts weltweit gelebt wird“, erklärt Jeff Smith. „Nachhaltigkeit und Gastfreundschaft gehören für uns untrennbar zusammen.“

In den sogenannten Earth Labs erleben Gäste und Mitarbeitende Nachhaltigkeit auf kreative und inspirierende Weise. Hier entstehen aus natürlichen Reststoffen neue Produkte wie Lippenbalsame, fermentiertes Gemüse oder Kompost für die hauseigenen Gärten. Gleichzeitig werden in den Küchen täglich Abfallmengen analysiert, Produktionsprozesse optimiert und Lebensmittel möglichst vollständig verwertet.

Wie kreativ nachhaltige Ideen sein können, zeigen viele Resorts eindrucksvoll: In Bali und Thailand wird jede einzelne Ananas vollständig genutzt – vom Frühstück bis zur Tischdekoration. Im Six Senses Zighy Bay entstehen aus Zitrusschalen kleine Willkommensgeschenke für Gäste, während das Six Senses London mit einem eigenen Fermentation Lab neue Wege der Lebensmittelveredelung geht.

Auch regionale Landwirtschaft und regenerative Konzepte spielen eine zentrale Rolle. Viele Resorts bewirtschaften eigene Bio-Farmen oder arbeiten eng mit lokalen Produzenten zusammen. So gelangen frische Zutaten direkt vom Feld auf den Teller – nachhaltig, saisonal und mit großer Wertschätzung für Mensch und Natur.

Mit seinem Engagement zeigt Six Senses eindrucksvoll, dass luxuriöses Reisen und verantwortungsbewusstes Handeln kein Widerspruch sind – sondern gemeinsam eine neue Form des bewussten Genusses schaffen können.

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