Ay Kurumba! Sommer im Glas
Zero-Waste-Mixology, tropische Frische und nachhaltiger Genuss im JW Marriott Maldives Resort & Spa

Maledivische Leichtigkeit trifft moderne Barkultur: Mit dem Signature Cocktail „Kurumba“ bringt das JW Marriott Maldives Resort & Spa sommerliche Genussmomente direkt ins Glas. Inspiriert von der tropischen Natur der Inselwelt verbindet das Luxusresort frische Aromen, regionale Zutaten und nachhaltige Zero-Waste-Mixology zu einem außergewöhnlichen Cocktail-Erlebnis zwischen Kokosnuss, feinen Zitrusnoten und rauchigen Nuancen.

Im Mittelpunkt steht dabei der „Kurumba“ – benannt nach dem Dhivehi-Wort für Kokosnuss. Der Cocktail kombiniert Absolut Elyx mit Coconut Vinegar, einer Reduktion aus Kokoswasser und Zitrusfrüchten sowie einem Hauch Seaweed Saline Water. Verfeinert mit frischem Kokoswasser, gerösteter Kokosscheibe und aromatischem Coconut Husk Smoke entsteht ein Drink, der sommerliche Frische mit mineralischer Tiefe verbindet. Besonders spannend: Für die Zubereitung werden sämtliche Bestandteile der Kokosnuss weiterverwendet – von der Schale bis zum Wasser. Nachhaltigkeit wird hier ganz selbstverständlich Teil des Genusserlebnisses.

„Die Natur gibt uns alles, wir sollten ihr nichts außer Dankbarkeit zurückgeben“, erklärt Bartender Manish, der das moderne Barkonzept des Resorts mitprägt. Statt schwerer Cocktails setzt das Team bewusst auf klare Aromen, leichte Säurestrukturen und fein abgestimmte Kompositionen, die die Atmosphäre der Malediven geschmacklich einfangen.

Mit fünf Restaurants, drei Bars, einem Weinkeller mit mehr als 1.600 Flaschen sowie einem großzügigen Küchengarten etabliert sich das Resort als eine der spannendsten Genussadressen im Indischen Ozean. Zwischen nachhaltiger Mixology, kreativer Spitzenküche und entspannten Inselmomenten entstehen hier Genusswelten, die lange nach dem letzten Schluck in Erinnerung bleiben.

© JW Marriott Maldives Resort & Spa