Manche Reiseziele berühren nicht nur das Herz, sondern auch den Gaumen. Im Nova Maldives verschmelzen jetzt beide Welten zu einem besonderen Erlebnis. Mit dem neuen Fine-Dining-Konzept „Maldivian Flavours“ lädt das Inselresort seine Gäste dazu ein, die Malediven auf eine ganz neue Weise kennenzulernen – authentisch, nachhaltig und voller Geschmack.

Im stilvollen Restaurant „Soul Kitchen“ stehen die kulinarischen Schätze der Inselwelt im Mittelpunkt. Inspiriert von traditionellen Rezepten und regionalen Zutaten entstehen täglich wechselnde Menüs, die die Vielfalt der maledivischen Küche auf moderne und kreative Weise interpretieren. Frische Kokosnüsse, aromatische grüne Mangos, Brotfrucht, Kochbananen oder Maniok sorgen für überraschende Geschmackserlebnisse und zeigen, wie vielseitig die pflanzenbasierte Küche der Malediven sein kann.


Jeder Gang erzählt dabei eine kleine Geschichte von den Inseln, ihren Traditionen und ihrer engen Verbindung zur Natur. Liebevoll angerichtete Kreationen verbinden lokale Aromen mit zeitgemäßer Kochkunst und laden dazu ein, sich genussvoll durch die kulinarische Seele des Archipels zu probieren.
Passend zur Philosophie des Resorts spielt Nachhaltigkeit eine wichtige Rolle. Viele Zutaten stammen aus regionalen Quellen, die Menüs sind überwiegend pflanzlich und bieten zahlreiche glutenfreie Optionen. So entsteht ein kulinarisches Konzept, das Genuss und Umweltbewusstsein harmonisch miteinander verbindet.
Eingebettet in die traumhafte Kulisse des Süd-Ari-Atolls bietet das Nova Maldives die perfekte Mischung aus Entspannung, Natur und authentischer Inselkultur. Nur rund 25 Minuten mit dem Wasserflugzeug von Malé entfernt, erwarten Gäste stilvolle Strand- und Wasservillen, türkisblaues Wasser und endlose Ausblicke auf den Indischen Ozean.


Das moderne Fünf-Sterne-Resort begeistert mit einem entspannten Community-Konzept, mehreren Restaurants und Bars, einem Spa, Fitnessangeboten sowie vielfältigen Wassersport- und Tauchmöglichkeiten. Die Region zählt zu den besten Orten der Malediven, um Walhaie, Mantarochen und Meeresschildkröten in ihrer natürlichen Umgebung zu erleben.
Hinter dem Nova Maldives steht Pulse Hotels & Resorts, eine Hotelmarke, die für moderne Gastfreundschaft, innovative Konzepte und authentische Urlaubserlebnisse bekannt ist. Die Philosophie der Gruppe basiert auf den Werten intelligent, verspielt, verwurzelt und verantwortungsbewusst. Ziel ist es, außergewöhnliche Resorts zu schaffen, die lokale Kultur, zeitgemäßes Design und nachhaltiges Handeln miteinander verbinden.

Mit einem klaren Fokus auf individuelle Erlebnisse und persönlichen Service entwickelt Pulse Hotels & Resorts Urlaubsorte, an denen sich Gäste nicht nur willkommen fühlen, sondern echte Verbindungen zu Land, Menschen und Kultur erleben können.
© Nova Maldives / Pulse Hotels & Resorts
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