Across The Table: St. Regis bringt Asiens Spitzengastronomie auf die Malediven

Ein Tisch, vier Metropolen und unzählige Geschichten: Mit „Across The Table“ verwandelt sich das The St. Regis Maldives Vommuli Resort im August 2026 in einen außergewöhnlichen Treffpunkt für Feinschmecker aus aller Welt. Als eine von nur sechs Destinationen der Marriott International Luxury Dining Series 2026 vereint das Luxusresort einige der renommiertesten Köche, Mixologen und Genuss-Experten Asiens und lädt zu einer kulinarischen Reise ein, die weit über klassische Fine-Dining-Erlebnisse hinausgeht.

Vor der traumhaften Kulisse des Indischen Ozeans treffen die Aromen und Traditionen Singapurs, Bangkoks, Mumbais, Osakas und der Malediven aufeinander. Im Mittelpunkt steht dabei nicht nur die Spitzenküche, sondern die Idee, Menschen, Kulturen und Geschichten über gemeinsame Genussmomente miteinander zu verbinden.

Angeführt wird das diesjährige Line-up vom zweifach Michelin-prämierten Chefkoch Emmanuel Stroobant vom Restaurant Saint Pierre in Singapur. Gemeinsam mit hochkarätigen Kulinarik-Experten aus den renommierten St. Regis Häusern Asiens gestaltet er eine Reihe exklusiver Dinner, Verkostungen, Kochkurse und außergewöhnlicher Pairing-Erlebnisse.

Den Auftakt bildet eine exklusive Wein- und Sake-Verkostung mit Sake-Spezialist Thomas Ling, gefolgt von preisgekrönten Cocktail-Kreationen von Brian Gonzalez aus dem The St. Regis Bangkok. In den darauffolgenden Tagen erwarten die Gäste kulinarische Höhepunkte, die von kantonesischer Kochkunst über authentische indische Familienrezepte bis hin zu japanischer Omakase-Präzision reichen.

Ein besonderes Element der Veranstaltung ist die Verbindung von Kulinarik und Wohlbefinden. Emmanuel Stroobant, der neben seiner Tätigkeit als Spitzenkoch auch zertifizierter Yogalehrer ist, lädt zu einer exklusiven Yoga- und Atemsession ein und zeigt, wie eng bewusste Ernährung, Achtsamkeit und Lebensqualität miteinander verbunden sein können.

Den krönenden Abschluss bildet ein exklusives Vier-Gänge-Menü im ALBA, bei dem Stroobant seine unverwechselbare Handschrift präsentiert. Seine Küche verbindet französische Raffinesse mit asiatischen Aromen und steht seit Jahren für Kreativität, Eleganz und Innovation auf höchstem Niveau.

Mit dem speziell aufgelegten Dine & Unwind-Paket können Gäste die Veranstaltung mit einem mehrtägigen Aufenthalt verbinden und neben den kulinarischen Erlebnissen auch die entspannte Atmosphäre der Malediven genießen. Ergänzt wird das Angebot durch eine exklusive Marriott Bonvoy Moments Experience, die Zugang zu besonderen Programmpunkten und einem privaten Dinner mit Emmanuel Stroobant ermöglicht.

Across The Table zeigt eindrucksvoll, wie Kulinarik Menschen zusammenbringen kann. Inmitten türkisfarbener Lagunen, weißer Sandstrände und luxuriöser Villen entsteht ein Erlebnis, das Genuss, Inspiration und kulturellen Austausch auf einzigartige Weise vereint – und die Malediven für einige Tage zum kulinarischen Mittelpunkt Asiens macht.

© 2026 Marriott International, Inc. / The St. Regis Maldives Vommuli Resort